Cikkismertetés: Mit jelent valójában a táplálkozás?

  • Vitrai József Egészségfejlesztés folyóirat, Budapest
DOI: https://doi.org/10.24365/ef.v62i2.5919
Kulcsszavak: táplálkozás, nyelvezet, értelmezési keret

Absztrakt

Széles körben elismert, hogy az étel- és italfogyasztást egy sereg tényező befolyásolja. Ezek az ízpreferenciáktól az ételek társas és kulturális szerepén, a hozzáférhetőségen keresztül a társadalmi normákig és szakpolitikáig terjednek.

Információk a szerzőről

Vitrai József, Egészségfejlesztés folyóirat, Budapest

 

   

Hivatkozások

Olstad, D. L. & Kirkpatrick, S. I. (2021). Planting seeds of change: reconceptualizing what people eat as eating practices and patterns. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 18, 32. doi: 10.1186/s12966-021-01102-1

Csizmadia, P. (2017). Az egyenlőtlenségek alapvető társadalmi okai és az elmélet alkalmazási lehetőségei az egészségügyi szakpolitikákban. Egészségfejlesztés, 58(2), 17–19. doi: 10.24365/ef.v58i2.168

Vitrai J., Kimmel, Zs. (2015). Mennyire változtatható jogszabályokkal az egészségmagatartás? Mitől függ és hogyan változtatható az egészségmagatartás? I. rész. Egészségtudomány, 59(3), 57–70.

Megjelent
2021-05-04
Hogyan kell idézni
Vitrai, J. (2021). Cikkismertetés: Mit jelent valójában a táplálkozás?. Egészségfejlesztés, 62(2), 77-79. https://doi.org/10.24365/ef.v62i2.5919
Folyóirat szám
Évf. 62 szám 2 (2021)
Rovat
Cikkismertetés

Copyright (c) 2021 József Vitrai

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.