Cikkismertetés: Texas Sprouts – egy elbukott iskolakert kísérlet tanulságai
DOI:
https://doi.org/10.24365/ef.v62i2.5915Kulcsszavak:
kertészkedés, táplálkozás, főzési beavatkozás, elhízás, túlsúlyAbsztrakt
Jóllehet az iskolakert programokról már többször kimutatták, hogy javítják a diákok étkezési magatartását, még nem volt olyan klaszter-randomizált kontrollált vizsgálat (RCT), amelyet az iskolakert programok elhízásra vagy egyéb egészségügyi mutatókra gyakorolt hatásainak vizsgálatával kapcsolatban végeztek volna korábban.
Hivatkozások
Davis, J. N., et al. (2021). School-based gardening, cooking and nutrition intervention increased vegetable intake but did not reduce BMI: Texas Sprouts - a cluster randomized controlled trial. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity 18.1, 1-14. doi: 10.1186/s12966-021-01087-x