Cikkismertetés: Óvodai és iskolai táplálkozási szakpolitikák az Egyesült Királyságban, Svédországban és Ausztráliában

Andrea Doroginé Török,

doi:10.24365/ef.v62i4.6741

Doroginé Török Andrea Országos Gyógyszerészeti és Táplálkozás-egészségügyi Intézet, Budapest

DOI: https://doi.org/10.24365/ef.v62i4.6741

Kulcsszavak: táplálkozáspolitika, iskolai étkezés, táplálékbevitel, gyermekek, iskola

Absztrakt

A nevelési-oktatási intézmények az egészséges táplálkozási magatartás kialakulásának fontos helyszínei. A táplálkozási szokások és az élelmiszerpreferencia kialakulása már gyermekkorban megkezdődik, a bölcsődében, óvodában és iskolában elfogyasztott ételek jelentős részét képezik a gyermekek napi táplálékbevitelének. Emiatt az egészséges életmódot ösztönző óvodai és iskolai környezet létrehozását célzó intézkedéseket egyre nagyobb érdeklődés övezi.

A bemutatott közlemény három magas jövedelmű ország, az Egyesült Királyság, Ausztrália és Svédország iskolai és óvodai étkeztetésének szabályozását hasonlítja össze, szemléltetve az OECD-országok területi és nemzeti szintű megközelítései és követelményei közötti különbségeket.

Információk a szerzőről

Doroginé Török Andrea, Országos Gyógyszerészeti és Táplálkozás-egészségügyi Intézet, Budapest

Hivatkozások

Lucas, P. J., Patterson, E., Sacks, G., Billich, N., & Evans, C. (2017). Preschool and school meal Policies: An overview of what we know about regulation, implementation, and impact on diet in the UK, Sweden, and Australia. Nutrients, 9(7), 736. doi: 10.3390/nu9070736