https://ojs.mtak.hu/index.php/zempleniregio/issue/feed 2026-10-10T16:28:52+00:00 Dr. Remenyik Bulcsú remenyik.bulcsu@unithe.hu Open Journal Systems <p>A Zemplén Régió Fejlesztése Sorozat a Tokaj-Hegyalja Egyetem tudományos folyóirata. A 2011 óta megjelenő periodika elkötelezett a turizmus, a vendéglátás, a gazdaság, a területpolitika, a területfejlesztés, az önkormányzatiság témakörében íródott tudományos közlemények hiteles feldolgozása, közreadása és megismertetése iránt.</p> https://ojs.mtak.hu/index.php/zempleniregio/article/view/25161 2026-10-10T16:28:52+00:00 Bulcsú Dr. Remenyik remenyik.bulcsu@unithe.hu Botond Sikó sikoboti@gmail.com

<p>A *Case Studies in Hotel Management* (Esettanulmányok a szállodamenedzsmentben) című tanulmány időszerű és értékes oktatási segédanyag olyan kurzusok számára, amelyek célja a vendéglátás-elmélet és a szállodai működés valós összetettségének összekapcsolása. Számos aktuális és gyakorlatorientált témát dolgoz fel, beleértve a szállodák osztályozását és minőségbiztosítási rendszereit, valamint a COVID–19 budapesti szállodákra gyakorolt ​​hatásait. Munkaerő-gazdálkodási kérdések, innováció a turizmusban, okos szállodai megoldások, fenntarthatóság, akadálymentesítés, valamint számos, szállodákra fókuszáló esettanulmány a magyar és a szélesebb értelemben vett vendéglátóipari környezetből.</p>

2026-09-09T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2026 Remenyik Bulcsú és Sikó Botond