N. D. Milasovszky és K. Karakasné Morvay, „Egy falattal kevesebb, egy bolygóval több: Az érzelemalapú vizuális befolyás hatása a büféreggeli során keletkező élelmiszer-hulladék csökkentésére két budapesti négycsillagos szállodában”, MKSV, sz. 1, o. 79–106, júl. 2026.